Ну, кто не любит сладости и вкусности? Мне кажется, все любят. И моя семья не является исключением, и поэтому мы частенько балуем себя такими вкуснятинами, как различными пирожанами. На этот раз мы готовили пироженные с взбитыми сливками. Объеденье. Так же хочется отметить, что этот рецепт отлично подойдет для различных праздников.

Ингредиенты:
для теста нам понадобиться 3 небольших яйца, 2 стакана сахара, а кто любит послаще можно добавить и 3 стакана, ванилин, 0,5 стакана муки,1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки молока, и одна чайная ложка лимонного сока. Для приготовления крема нам понадобиться 3 стакана взбитых сливок. Для пропитки нам нужно будет 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки кофе.

Рецепт приготовления:
Для того чтобы приготовить наши пироженные, нужно желток отделить от белка. Желток взбить и поставить в холодильник. Потом взбить белок вместе с сахаром до того пока не образуется густая пена, потом добавить желток и взбивать приблизительно минуту. В полученную массу добавить ванилин, чайную ложку соды, затем постепенно добавляем муку и молоко.

В форму смазанную маслом добавляем тесто и выпекаем до золотистого цвета. После приготовления нужно его остудить, разрезать на 2 части и пропитать его кофе. Затем корж намазать взбитыми сливками и сверху положить оставшеюся вторую часть и снова намазать сливками. Украсить и ваше блюдо готово, приятного аппетита.