Очень люблю этот салат. Делаю тогда, когда захочется, очень вкусный и к тому же сытный. И ко всему этому готовиться довольно просто. Грибочки в этом салате дают какую-то изюминку, а сыр в этом салате придает пикантность. Советую и вам приготовить. А теперь и о самом рецепте.

Ингредиенты:
Для салатика нам понадобиться 4 варенных яйца, 1 куриная грудка, 300 грамм шампиньонов, 100 грамм сыра, 1,5 столовой ложки растительного масла, соли 0,5 чайной ложки и майонез.

Рецепт приготовления:
Для начала в соленной воде отвариваем куриную грудку, и готовим до тех пор, пока она не будет готова, и затем остужаем её, но при этом не нужно вынимать её из бульона. После того как грудка остынет, освобождаем её от костей и кожицы, и мясо нужно нарезать очень тонко поперек волокон.
Берем шампиньоны и для начала режим пополам, а затем тонкими пластиночками.
На сковородке на большом огне разогреваем растительном масло и кладем туда грибы. Жарим 5 минут при этом постоянно помешивая. Грибы у вас должны получиться нежными сочными, мягкими ароматными, но не до конца поджаренными. Посолить и снять с огня.
Варим яйца, затем отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терки и смешиваем с грибами. А желтки тоже натираем, но только смешиваем с мясом и добавляем майонез.
Берем Плоское блюдо и сначала на него выкладываем грибы, а поверх них куриную смесь и поверх салата натираем сыр. Вот и наш салат приготовлен. Приятного аппетита.