Ингредиенты:
Вам понадобиться 500 грамм филе индейки, но так, же подойдет филе от курицы, 500 грамм картофеля, соль и перец,150 грамм репчатого лука, так, же подойдет 1 стебель лука порея.

Рецепт приготовления:
В этот супчик можно будет добавить рис, гречку или макаронные изделия, в общем по-вкусу, тогда суп будет более сытным. Для начало филе мяса вам нужно нарезать мелкими кусочками. Взять кастрюлю и налить 2, 5 литра воды и положить туда мясо, довести до кипения и варить приблизительно около 30 минут. Картофель нужно почистить и нарезать либо кусочками, либо брусочками на любителя. Если у вас лук порей, то нарежете кольцами, а если репчатый, то очень мелко.

Как бульон закипит добавить в него нарезанный картофель, поперчить и посолить, варить картофель нужно до готовности, это приблизительно 10 минут. Следом добавить лук и варить около минуты или двух. Убрать с огня и подать любимым. С помощью зелени суп можно украсить. Легкий простой хороший рецептик. Приготовив его, он мне очень понравился. Очень прост в своем приготовлении и за короткий промежуток времени был сделан. Советую тем, кто любит свежие супчики, желудок отяжелять не будет. Приятного аппетита!